„Immer noch ein bisschen besser werden“

San Martino In Passiria / Ende August, die letzten warmen Sommertage in Südtirol. Während draußen langsam Ruhe einkehrt, treffen wir Heinrich Dorfer spätabends in der Lobby des Quellenhof Luxury Resort Passeier auf einen kurzen Plausch. Im Gespräch spricht er über anstehende Neuerungen, die Bedeutung von Familienurlaub – und warum seine Resorts oft und gern von prominenten Gästen besucht werden.

Herr Dorfer, die Sommersaison geht langsam zu Ende. Im Winter stehen bereits neue Projekte an – was genau ist geplant?

Heinrich Dorfer: Wir starten im Januar mit mehreren Umbauten und Erweiterungen, die bis Mitte März bereits fertig sein sollen. Konkret geht es um einen erweiterten Bar- und Terrassenbereich, der wetterunabhängig nutzbar und deutlich großzügiger wird. Einen Aqua Spray Park, als neuer, zusätzlicher Wasserbereich speziell für Kinder. Sowie eine Indoor-Minigolf-Anlage als wetterunabhängige Aktivität für Familien. Investitionen wie diese sind für uns selbstverständlich – wir möchten unseren Gästen jedes Jahr etwas Neues und Besseres bieten.

Familien spielen im Quellenhof schon immer eine zentrale Rolle. Warum ist das so?

Heinrich Dorfer: Das war von Anfang an Teil unseres Konzepts. Wir wollen Wellness, Aktivität, Familie und ein gewisses Maß an Luxus unter ein Dach bringen. Jeder in der Familie soll etwas finden, das ihn begeistert – ob Tennis, Spa, Genuss, Fitness oder ein cooles Kinderprogramm. Gerade diese Vielseitigkeit macht uns aus. Wir sind in diesem Bereich nicht nur in Südtirol, sondern im gesamten Alpenraum ganz vorne mit dabei.

Wenn man sich den Quellenhof heute anschaut – was ist die Vision für die Zukunft?

Heinrich Dorfer: Ich denke wir sind bereits jetzt absolut in der obersten Liga und von der Größe her wollen wir auch keine extremen Schritte mehr gehen. Uns geht es vor allem darum, immer noch ein bisschen besser zu werden. Das bedeutet allerhöchste Qualität – in allen Bereichen: Service, Ausstattung, Kulinarik, Gesundheitsangebote. Ein Beispiel ist unser Medical Center. Hier sehen wir viel Potenzial – besonders beim Thema Longevity. Immer mehr Gäste interessieren sich für Prävention, Regeneration und das Thema „gesund alt werden“. In Südtirol gibt es in dieser Form bisher kein vergleichbares Angebot, und wir merken, wie stark die Nachfrage wächst.

Seit Jahren ist das Quellenhof Luxury Resort Passeier auch ein Magnet für prominente Gäste – können Sie sich erklären, warum?

Heinrich Dorfer: Das hat damals recht einfach mit ersten Prominenten angefangen. Heute sind wir sehr stolz, dass wir das gesamte Jahr hinweg viele Spitzensportler – vor allem Fußballer – willkommen heißen dürfen. Aber auch Prominente aus dem Showbusiness sind regelmäßig da. Ich denke, dass allesamt unsere Qualität und das Angebot, aber vor allem auch die Privatsphäre, die wir bieten können, schätzen. Unsere Gäste – ob bekannt oder nicht – sollen sich wohlfühlen. Und genau das spricht sich herum. Viele kommen immer wieder, weil sie wissen, dass sie hier entspannen können, ohne im Mittelpunkt zu stehen.

Herr Dorfer, vielen Dank für das Gespräch.

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