Schlagwortarchiv für: Genuss

Krampus & Perchten: Ein Besinnen auf die Wahrheit

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Alpenraum / Was ist das für ein Brauch? Woher stammt er? Welche Gestalten laufen wo? Da sind noch viele Fragen mehr, wenn wir uns auf Krampus und Perchten fokussieren. Sie rücken ins Zentrum und wir wollen erfahren, wie sich die Bräuche der Welt präsentieren, insbesondere im 21. Jahrhundert.

Eleganz ahoi

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Bodensee / Es wirkt fast aus der Zeit gefallen: Frauen in eleganten Kleidern, Männer mit Hemd und Krawatte, Sekt zur Begrüßung. Mit den ersten Schritten auf dem Art déco-Motorschiff Österreich beginnt eine Reise in die goldenen 20er. Links und rechts der Reling gleiten stilvolle Riva-Boote durchs Wasser. Eine Bodenseeschifffahrt der besonderen Art.

Ein starkes Stück Südtirol

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Sarntal / Im noch nicht von Touristen überrannten Sarntal werden die Traditionen hoch gehalten. Das spiegelt sich auch in der Küche wider – bei den Spezialitätenwochen „Sarnar Kuchl“ genauso wie im Zwei-Sterne-Restaurant Terra der Geschwister Schneider.

Ein Brauer über den Wolken

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Mittenwald / Die Zugspitze mag zwar der höchste Gipfel Deutschlands sein, doch hat sie weder eine Brauerei noch Alex Schmid. Dieser Punkt geht an den Nachbarn – die Karwendelbahn am östlichen Ostrand von Mittenwald. Das Kuriose: Im Halbstundentakt bringt sie nicht nur Wanderer, sondern auch Maischesäcke auf 2244 Meter Höhe.

Auf Samtpfoten durch die Wildnis

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Oberösterreichische Voralpen / Weder ragen hier Viertausender in den Himmel, noch stürzen spektakuläre Wasserfälle in die Tiefe. Auf den ersten Blick wirkt der Nationalpark Kalkalpen unspektakulär – doch wer genauer hinsieht, entdeckt Natur in ihrer ursprünglichsten Form. Über 1600 Schmetterlingsarten, 42 Orchideenarten, 42 Urwaldkäferarten und die ältesten Buchen der Alpen machen dieses stille Paradies einzigartig. Einer, der den Park kennt wie kaum ein anderer, ist Franz Sieghartsleitner – Mitbegründer, Visionär, Urgestein. Ein Gespräch über wachsende Wildnis, kostbare Rückzugsräume und das große Ganze.